La Boutique

Épicerie fine

*** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ***

Poiré Sassy – le Vertueux

Même façon que la fabrication du cidre, ce poiré est naturel. Triés parmi des sélections de plusieurs variétés de poire.

Il sera apprécié sur la table, notamment en bouche, dont le goût de la poire un peu acidulé.

Bouteille 33cl
Prix : 3,80 €
Prix par litre : 11,52 €

Cidre bio demi sec Sassy – L’Angélique.

Comme son nom l’indique, ce cidre est parfait comme « l’ange », entièrement bio. Naturel, aussi par son jus cent pour cent pur pomme. Il est demi-sec, élaboré avec des pommes à la fois douces et amères. Issu d’un endroit où il y a des futées de bois. 

Dès qu’il est en bouche, il donne un goût de terroir normand.

Bouteille 33cl
Prix : 3,80 €
Prix par litre : 11,52 €

Calvados vieux AOC
Lelouvier 42%.

Domaine des champs dans le département de l’Orne, Normandie. Une distillerie depuis 1933. Calvados d’appellation AOC que mérite bien ce produit.

Faire le chemin de la route du Mont St Michel c’est là que l’on va le trouver. Ce calvados est distillé, puis vieilli en fûts de chêne pendant une période de trois ans. Un savoir-faire de mélange de pommes et de poires.

Bouteille 70cl en étui
Prix : 52,50 €
Prix par litre : 75,00 €

Calvados Christian Drouin selection AOC – 40%Poiré Sassy – le Vertueux.

Un produit du pays d’Auge nord, qui a vieilli en fûts de chêne.

On peut le déguster de suite, malgré sa jeunesse de calvados élaboré.

Bouteille 70cl
Prix : 28,50 €
Prix par litre : 40,71 €

Jus de pomme Cox’s – A. Milliat.

Comme le nom l’indique, cette pomme Cox est d’origine anglaise. Son propriétaire en a fait une plantation en Normandie. Le résultat est probant.

La récolte a lieu début de l’automne.

Bouteille 1L
Prix : 6,50 €
Prix par litre : 6,50 €

Calvados Christian Drouin du Pays d’ Auge – 15ans – 42%.

Voilà un calvados de 15 ans, vieilli en fûts de chêne. Il est le reflet comparable à la palette du peintre « belle couleur ». Agréable en bouche. Bon produit recommandé.

Bouteille 70cl en étui
Prix : Bientôt disponible
Prix par litre : 81,70 €

Calvados Christian Drouin VSOP coffret cadeau 2 verres.

Produit d’un âge minimum 5 ans. Vieilli dans des fûts de chêne.

Un cadeau à offrir, qui fera des heureux.

Coffret bouteille 70cl + 2 verres
Prix : 71,50 €
Prix par litre : 102,14 €

Gin Normindia – Domaine du Coquerel – 41.4°.

Élaboration d’une macération avec des ingrédients divers : pomme, orange, cannelle, un peu de coriandre, genièvre, clou de girofle, gingembre.

Un savoir-faire de la distillerie.

Bouteille 70cl
Prix : 28,90 €
Prix par litre : 41,29 €

Pot-au-feu Normand aux 6 légumes.

Un régal ce produit, une tradition de nos aïeules « les grand-mères ». De quoi vous donner l’eau à la bouche… Bonne dégustation.

Bocal 750g
Prix : 12,85 €
Prix au kilo : 17,13 €

Lot 3 bocaux de 750g
Prix : 37,40 €
Prix au kilo : 16,62 €

Riz Teurgoule.

Une tradition du savoir-faire Normandie qu’est la teurgoule. Dessert de riz au lait, parfumé de cannelle. Une cuisson qui demande des heures, soyez patient.

Par contre à la dégustation vous saurez l’apprécier. On en redemande.

Bocal 190g
Prix : 3,60 €
Prix au kilo : 18,95 €

Boeuf normand aux carottes et pruneaux.

Idem que le pot au feu, là aussi une tradition normande de nos aïeules, miam, miam…

Bocal 750g
Prix : 13,30 €
Prix au kilo : 17,73 €

Tripes au calvados et au vin blanc.

Un bon produit régalant les amateurs de tripes. Produit d’excellence à table.

Un plat qui est le bienvenu.

Bocal 750g
Prix : 15,80 €
Prix au kilo : 21,07 €

Potée Normande – Porc élevé à la farine d’orge.

Plat d’origine rural composé de porc et de légumes, mijotés, un savoir faire des anciens.

Un très bon produit qui réjouit les invités.

Bocal 750 g
Prix : 12,25 €
Prix au kilo : 16,33 €

Mijoté de porc à la crème d’Isigny AOP et au cidre de Normandie.

Produit très bon en saveur, porc élevé à la farine d’orge. Une charte de rigueur s’applique pour obtenir cette qualité de viande.

Un plat très dégustatif. On en redemandera de cette spécialité.

Bocal 750g
Prix : 12,45 €
Prix au kilo : 16,60 €

Tripes à la mode de Caen au Calvados.

Caen, ville du département Calvados, on s’est faire cette spécialité. Des artisans de la profession des métiers de bouche, appliquent cette recette des temps passés avec des produits de viande issue de l’élevage normand.

On apprécie beaucoup ce produit.

Bocal 750g
Prix : 11,80 €
Prix au kilo : 15,73 €

Terrine à l’Andouille de Vire.

Vire, ville moyenne du département calvados, spécialité de l’Andouille. La petite histoire qui prête à sourire, une réflexion : « On arrive à Vire pays des andouilles, il faut donner une réponse : Il y en a beaucoup plus qui y passent, que ceux qui y demeurent ! ».

Et bien oui, il y a un savoir-faire local pour cette terrine de porcs élevés à la farine d’orge qui donnent l’excellence de cette viande. Une recette ancestrale, et sans additifs.

Bocal 190g
Prix : 5,50 €
Prix au kilo : 28,95 €

Moutarde de Normandie au calvados Père Magloire.

Fabrication avec du vinaigre de cidre, et une pointe de calvados.

Saveur et arôme donnent une moutarde avec une vraie “identité” normande.

Pot 260g
Prix : 5,95 €
Prix au kilo : 22,88 €

Terrine au Livarot.

Ah, le bon fromage normand, celui-ci AOP (Appellation d’Origine Protégée). Terrine composée avec du fromage de Livarot et de viande de porc.

A déguster sans modération.

Bocal 190g
Prix : 5,50 €
Prix au kilo : 28,95 €

Sauce vinaigrette normande.

Dans le département de l’Eure en Normandie, la maison Tostain a su mettre en application de la vinaigrette avec de la moutarde cultivée sur place et du vinaigre.

Pas d’additifs, afin du respect de l’authenticité du produit.

Bouteille 50cl
Prix : 7,50 €
Prix par litre : 15,00 €

Terrine au camembert normand.

Pour les entrées et pour les apéritifs.

Terrine élaborée suivant les recettes anciennes.

À étaler sur des tartines sur du pain frais.

Bocal 190g
Prix : 4,85 €
Prix au kilo : 25,53 €

Ma sélection bonus

Infusion Chanvre CBD La Digestive (Hemêka®)

L’infusion Chanvre CBD La Digestive (Hemêka®) est faite à partir de plantes cultivées en France et certifiées biologiques.

Excellente pour la digestion car cette infusion associe le chanvre au laurier, à la menthe douce et poivrée.

Paquet de 35 grammes
Prix : 12,90 €
Référence IHEDI01

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